"Amoureux des beaux produits ,je veux vous faire partager ma passion et le plaisir de découvrir  différentes saveurs . 

J'ai choisi une petite carte  afin de tourner avec les produits de saison mais aussi de m'exprimer dans mon travail."

 Benjamin Groussard

                                                                                             

Entrée/plat ou plat/dessert

38€

Entrée/plat/dessert

48€

 

Les entrées (au choix)

 

                                                                                                                                                                                                                                  Raviole de petits pois, pistou à l‘ail des ours et noix de cajou

 

*

                              Gâteau cabillaud à la sétoise                        

Les plats (au choix)

     Saltimbocca de veau, panisse

 jus de sauge

*

        Turbot, crémeux artichaut, fèves et coppa

Les desserts (au choix)

  Fraises et confit de rhubarbe

 croquant pistache

 

*

La vanille de la Réunion et mangue en déclinaison